Gastronomía de Jalpa la más beneficiada en este diciembre.

Jalpa, Zacatecas.- En entrevista con distintos taqueros, propietarios de puestos de gorditas, “birrieros”  y todo tipo negocios con giro gastronómico del municipio, expresaron que este mes ha sido el mejor
de todo el año, pues las ventas se triplican por día, también coinciden que el de los mejores años, comercialmente hablando.

Doña Lupe quien vende tacos de cabeza, expresó que esta es su mejor temporada,  lo cual garantiza un sustento incluso para todo el año y así poder mantener su negocio.

Tacos,  gorditas, menudo, birria y toda la comida que es típica en este municipio son parte fundamental para el desarrollo turístico, pues la gastronomía es única en esta zona del cañón de Juchipila.

Los comerciantes de la comida local destacaron que este mes es muy productivo  y sus locales o “carretones”  siempre tienen gente, garantizando que sus productos se vendan y de igual forma así
mejoramos nuestros servicios de atención.

Finalmente los locatarios expresaron que este año los “Norteños”, fueron más y que están degustando  de la gastronomía que ofrece el municipio Jalpense, otra coincidencia es que este año es quizá el que
más gente o visitantes ha registrado de los últimos 10, según datos de este pequeño sondeo.

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