Repuntan Venta de Carnes de Puerco y Pollo Por Época navideña

Jalpa, Zacatecas.- La carne de cerdo y pollo, son los cárnicos que más eligen los comensales en esta época del año, en un sondeo realizado entre la población de esta zona del estado se concluyó que las carnes favoritas para la elaboración de los platillos de navidad y fin de año incluyen de estos dos tipos de cárnicos.

Actividad que por su parte celebran los tablajeros quienes han mantenido el precio, porque prefieren vender más que subir el costo, Don Jesús conocido “carnicero” dijo que siempre la noche del 23 y todo el día 24 es una locura la compra de estos productos, igual sucede el día 31 donde los menús incluyen platillos con estas carnes.

Para los tablajeros esta época del año siempre es buena, por las cantidades de carnes que se consumen, sobre todo hoy que hay muchos paisanos, dijo Tony otro reconocido carnicero de Jalpa que coincide que en esta época del año las ventas aumentan, de hecho los comerciantes de estos cárnicos consideran que la temporada apenas va a la mitad y esperan repunte que la llegada del fin y del año nuevo.

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