Homenaje a Don Pascual Alvarado Carrillo, Maestro de los Churros de Jalpa
Jalpa, Zacatecas. – Dentro del marco de la Semana Cultural de Jalpa, se llevará a cabo un emotivo y significativo homenaje en honor a Don Pascual Alvarado Carrillo, un destacado exponente culinario de la región. Reconocido por su labor como artesano de los churros, Don Pascual ha dejado una huella imborrable en la comunidad de Jalpa y más allá.
Los churros, con su irresistible sabor, han conquistado tanto a visitantes como a residentes locales, convirtiéndose en un símbolo de la pasión y el compromiso de Don Pascual con la excelencia gastronómica. Con más de cinco décadas dedicadas a perfeccionar su arte.
La historia de los churros de Jalpa es una oda a la tradición, la dedicación y el amor por el arte culinario. Desde sus humildes comienzos en una esquina con un carrito y un cazo, hasta convertirse en una tradición arraigada en el tejido cultural de Jalpa, Don Pascual ha sido un faro de inspiración para generaciones enteras.
El legado de Don Pascual Alvarado continuó floreciendo a través de su hijo, nietos y su familia completa, la llama de la pasión por los churros de Jalpa sigue ardiendo con la misma intensidad. Por esta razón, el próximo 2 de abril será un día dedicado a celebrar la vida y el trabajo de esta emblemática figura y su familia, cuyo impacto en la riqueza gastronómica y cultural de Jalpa perdurará por generaciones venideras.
