Talento y creatividad destacan en concurso de Pan de Muerto en Calvillo
Calvillo, Aguascalientes,- Como parte de las actividades del Festival de Día de Muertos 2026, se llevó a cabo en este municipio el tradicional concurso de Pan de Muerto, una actividad gastronómica que reunió a participantes de distintas instituciones y establecimientos, quienes presentaron originales propuestas de este alimento representativo de las celebraciones mexicanas.
Durante el certamen, los concursantes demostraron sus habilidades en la elaboración de pan artesanal, incorporando ingredientes y sabores que combinaron las recetas tradicionales con nuevas propuestas gastronómicas. El primer lugar fue obtenido por Fredy Iván Romero González, de la Universidad Tecnológica de Calvillo (UTC), con un pan de anís, canela y champurrado.
El segundo lugar correspondió a Kenia Karla Arreola Lombera, del CAM XIV, quien presentó un pan de mascarpone de café de olla, mientras que el tercer puesto fue para Hugo Andrés de Lara Serna, de Cafetería El Madroño, con una elaboración de masa madre acompañada de nieve de queso fresco.
Este concurso permitió reconocer el talento gastronómico local y la creatividad de los participantes, además de promover la conservación de una de las tradiciones culinarias más representativas del Día de Muertos, celebración que forma parte de la identidad cultural de México.
