Jalpa, Zacatecas. – A pesar de que la temporada fuerte de este fruto es por los meses de julio y agosto, en este mes patrio aún se ven tunas y muy sabrosas.


El Estado de México, Zacatecas y Puebla son los tres principales productores de tuna en México y representan el 80% de la producción nacional de esta fruta, la temporada de cosecha de la tuna abarca de abril a noviembre con una mayor producción entre julio y agosto, que son los meses con mayor productividad y venta de tuna, es el fruto más solicitado en esta época del año por ser económico y además poseer un alto valor nutritivo en calcio, potasio y fósforo, entre otros minerales, aportando cantidades importantes de vitamina C y complejo B.

Es por ello que, hoy es muy común, el ver por las calles a los vendedores ambulantes ofreciendo esta rica fruta en diferentes versiones, por kilo con un precio de 20- 25 pesos y peladas y preparadas a 30 el vaso, esta fruta es muy conocida además de que tiene un sabor muy agradable.